T O P 運営目的 基礎情報 記事一覧 お問合せ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。







前のページに戻る

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[ --/--/-- --:-- ] スポンサー広告 | TB(-) | CM(-)

ネットショップが繁盛する出店場所

私の実家の近所には洋食のレストランと
フランス料理のレストランがあります。

どちらも夫婦で運営している小さな店で
それほど人通りも多くない普通の住宅地の
中にあります。

料理は異なりますが、この似ている二つの
店は一つが繁盛していてもう一つは閑古鳥です。
どちらが繁盛しているかというと・・・






洋食のレストランのほうが繁盛しています。

この洋食のレストランは今のご主人が
二代目で、もう何十年と営業しています。

ビフカツやエビフライなど洋食の定番
メニューが中心ですが、レストランだけに
定食屋のものとは違ってかなり美味しいです。

このレストランの料理の価格帯は1500円から
2000円程度で洋食のレストランとしては
普通という感じです。

小さいレストランながらも雑誌などでも
取り上げられ、近くに住むの客を中心に
地方からも客が来て繁盛しているようです。


一方のフランス料理のレストランのほうは
ご主人は以前にはホテルのレストランで
何年か料理をしていた腕があり、10年ほど
前に開業しました。

私は食べにいったことがないですが知り合い
の話ではやはりホテルでの料理の経験を
活かした料理はすべて美味しかったようです。

このレストランの価格帯は3000円から
7000円程度で、やはりフランス料理という
ことで洋食の2倍から3倍になる感じです。

こちらのレストランも雑誌などに
取り上げられています。

しかし、あまり客足は芳しくないようです。
フランス料理は単価が高く客数が少なくても
高い利益で儲ける商売ですので客が少ない
のは普通のことかもしれないですが、それを
加味したとしても客が少ないようです。
あまりに客が少ないため奥さんが他にパートに
行っているという噂も聞いたことがあります。


同じ住宅地の中にあるこの洋食とフランス
料理のレストランの人気の違いを分ける
理由は何でしょうか。

おそらくこの地域の雰囲気に商品や
価格帯が合っているかどうかが
影響しているように思います。

洋食はフランス料理より庶民的な
料理です。
洋食のレストランの店の雰囲気も
庶民的で、価格帯的にも庶民がレストランを
利用するにはちょうど良い価格です。
普通の住宅地の中にあって庶民的な
雰囲気が非常に合っている気がします。
この洋食レストランでは庶民でもちょっと
リッチで美味しい食事をできる感じです。

一方のフランス料理はお店は優しく上品な
雰囲気ですが、普通の住宅地の中で
ちょっと浮いている感じがあります。
もっと高級なセレブが集う住宅地であれば
フランス料理のレストランの雰囲気が
合うかもしれないですがここでは
ちょっと浮いてもったいない感じです。

また住宅地ではなく、そこそこお洒落で
人通りの多い大通りや繁華街であれば
普通に繁盛するのではないかと思います。


そう考えると、商品の雰囲気や価格帯が
出店する場所の雰囲気に合致するかどうか
というのは商売繁栄に大きく影響するように
思いました。

それが合致している場合はこの洋食の
レストランのように最大の集客とリピートの
効果を発揮するのだと思いました。
それは最大に振れる共振のポイントという
感じでしょうか。


ネットショップを出店する場所についても
まったく同じことが言えるかもしれませんね。

楽天に出店するのか、百貨店のネットモールに
出店するのか、あるいはこだわりのネットモール
に出店するのか、選択肢がいろいろある中で
どれが自分の商品や商売が目指す雰囲気と
合致するのか考えてみると最も繁盛するための
出店場所がみつかるのではないでしょうか。
[ 2009/06/05 17:38 ] ネットショップのあり方 | TB(0) | CM(3)

レストラン出店とか店を出すことって難しいですよね~~~。^・^
私、田中って言います。
はじめまして。
そういえば最近私は電話占いにはまっていますhttp://247.happy-mi.biz/
http://cmizer.com/movie/45864
こんなとこなんですけど疑い半分でやってみたらすごーーく当たりました。
本物の占い師さんが受け答えしてくれるので
人生相談もしちゃってまーーす。
[ 2009/06/05 18:09 ] [ 編集 ]

コウさん、こんばんは!
出店場所がネットだとモールになるのですね。色んなモールの特徴を探すのも事前調査として大事なんでしょうね。
[ 2009/06/05 21:37 ] [ 編集 ]

場所選びは大事ですね!
商品や店の方針が場所にあってなければ、どんなに良い店でも難しいですから…

楽天といえば…
最近いろいろ騒がれてますね。
今は少し注意する必要があるかも知れませんよ!
[ 2009/06/06 00:41 ] [ 編集 ]

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://54178.blog11.fc2.com/tb.php/471-98aba419







上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。