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マクドナルド再び低価格路線へ

マクドナルドは集客力を高めるために3年ぶりに低価格路に
走ったことが業績予想を大幅下方修正という形で
裏目に出たようです。

確か2000年頃にマクドナルドが打ち出した低価格戦略は
デフレの波に乗って成功しましたが2003年には業績が
悪化し再び高級路線を目指す方針を打ち出していたように
思います。





そういえば、2003年頃に京都の店舗では和風内装に
改装して個性を出して低価格路線から高級路線への
イメージチェンジに取り組んでいる様子がテレビ番組で
紹介されていたのを思い出します。

そしてまたここにきて低価格路線。

企業として苦しんでいる様子はなんとなく分かります。
経営は高級路線をじっくり浸透させていくことに我慢
できなかったのでしょうか。

どんな商品でも同じだと思いますが、他社を圧倒する
低価格にして新商品や新セットメニューを発売すれば
一時的に集客できます。
価格に吸い寄せられて集まった客で繁盛します。

しかし価格につられてきた客は本来、それ以上の安い
価格に流れていく。
結果、下げるところまで下げて身を削ることになって
しまいます。

中規模以下の企業は価格競争に耐えられなくなりますが、
マクドナルドはあれほどの大きな組織で低価格での
商品提供でも耐え得る体質は充分に整っていると思います。
逆にいうとマクドナルドだから低価格戦略でも勝負できる。

でも今は「適正な低価格戦略」ではなくて「行き過ぎた
低価格戦略」になっているんじゃないかと思うんです。

「行き過ぎた低価格戦略」は、商品と価格とのバランスの
崩壊を招き、また社員やアルバイトの給与・ボーナスの
削減による士気低下を招きます。

中小企業だったら一気に倒産するほどの低価格追求。
その行きすぎた戦略に行き詰まり2003年に方針転換を
図ったはず。

しかしここにきてまた低価格路線を実施するというのは、
経営者は社員やアルバイトが働く現場やお客さんの顔が
ほとんど見えていなかったし、今も見えていないじゃないか
という気がします。

圧倒するような低価格を設定したのはいいが、
その戦略によって一気に集客した時、社員やアルバイトの
人員確保、サービスの維持、それに給与のことはしっかり
イメージされていたのか疑います。

長年低価格の商品を追求したきた経験と実績のある大企業の
マクドナルドでさえ価格競争に苦しむ状況。

私の会社でも商品価格設定についてとにかく安くという
風潮ですが、そんな全社的な風潮に流されず、商品と価格の
バランスをより慎重に追求することが必要だとあらためて
思います。




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[ 2005/06/25 12:25 ] 企業から学ぶ | TB(2) | CM(2)

TBありがとうございます!

初めまして!TBありがとうございます。
マックの迷走振りはここまで来ると少し笑えてしまうのは私だけでしょうか?
マックの店舗の士気の低さも目に余るものがありますよね。
そういえば、昔、注文を受けてから出すまで60秒?で出します。出せなかったら、ドリンク無料みたいなサービスやってませでしたっけか?今では5分経っても出てきませんが・・・
[ 2005/08/17 15:20 ] [ 編集 ]

渋谷さん、コメントありがとうございます!

最近はマックの店舗に行ってないんですが、士気は低いようですね。

商品の追求とのバランスを欠いた低価格追求による業績の悪化が士気の低下を招く悪循環に陥っているんでしょうか。

今のマックの唯一の救いは、パートやアルバイトの割合が多いために規模を縮小し贅肉を落としやすいということでしょうか。

一時代を築いたマックの強い部分を活かす経営によって立て直した姿を期待したいですね。
[ 2005/08/18 22:49 ] [ 編集 ]

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日本マクドナルドホールディングスが、2005年6月中間連結決算の経常利益見直しを33億円から1億円に下方修正した。前年同期が26億円だから、大幅な減益となる。修正の主な要因は「100円メニュー」。藤田田氏退任のきっかけにもなった安売りによる不振からようや
[2005/06/26 09:24] URL ゆるゆるNEWS

記事考察~日本マクドナルドホールディングス価格戦略失態の件について

 今回は自動車業界の内容では無く、今の所あまり取り上げるべき内容があまり無いので、他業界の内容でも適当に駄文を書いてみようかと考えてみる。 ニュース観ていたらこんな記事が掲載されているので少しだけであるが自分なりの考えを語っておきたいと考えている。以下記
[2005/07/02 10:29] URL BLUE LIONの視点~萌える 私的ネタブログ FC2支店





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